“自主学习”教学改革试点项目答辩安排

素牛筋（向东）中添加剂的使用情况调查。             

炸土豆

冷冻食品的制作与贮藏

饭盒的选用对食品品质的影响。

果蔬贮藏保鲜

微生物在食品制作中的应用

食品的包装工艺

辣椒的安全性与保鲜

amjs澳金沙门线路首页南区食堂肉质食品保鲜状况

农产品质量与安全

食品添加剂对食品品质的影响

茶叶中咖啡碱的提取

农药及其残留对食品安全性的影响

隔夜茶的危害

臭豆腐对人体的有益成分

食品包装及其安全

豆制品生产中黄浆水的综合利用

功能性低聚糖研究现状及其应用

食品添加剂的发展及其研究意义

传统食品工业化生产控制

着色剂的应用前景

初步探索酸汤的成分及风味形成

食品防腐贮藏及包装材料的探讨

菜籽油不同加工方向对其品质的影响

禽蛋制品

马铃薯及淀粉

天然抗氧化剂

食品防腐剂的应用

变性淀粉的应用

葡萄风味研究

豆腐的制作过程及销售

食品营养搭配与人体健康

食品营养分析及搭配

食品添加剂的利与弊

食物营养价值及其搭配

食与美

食品添加剂的应用

食品添加剂的使用现状

食品安全

校内小吃食品安全的调查报告

生物技术在食品中的应用

皮鞋真的可以食用吗？-关于食品安全的调查

健康与食品---添加剂的应用

食品营养与配餐